麦子

【楼诚】一碗面要什么标题

就是大半夜饿了嘛，随手写了点东西

写了这么久衍生，感觉正主都写不好了_(:з」∠)_

《一碗面要什么标题》

 

一碗面也很多种煮法，但绝大部分时候取决于你想煮给谁吃。

 

明楼回家的第一天晚上，在小祠堂挨了大姐那一鞭，左手剧痛，动弹不得。阿诚在房间里伺候他脱下外套时，听到了一声来自胃部的叹息。

 

“大姐还真打你啊？”

 

“不然呢？”明家大少爷给他一个无奈的表情。

 

“还真不给你吃饭啊？”

 

“明知故问。”明楼抬起还能动的右手，指了指他。

 

“正好，消食减肥。”阿诚给他把外套搭在衣架上挂起来，随口说了一句。

 

“嘿，你这是幸灾乐祸是吧？”明楼佯怒。

 

阿诚回身对他笑一个：“不敢不敢，大少爷要是饿着，我可睡不好觉了。”然后给他递来一份报纸：“你先看着，等大姐睡下了我给你做吃的。”

 

这一等便是等到了大半夜。明镜心里憋得慌，越想越气根本睡不下，房间的灯也一直没关。待到凌晨一两点，阿诚从自己房间里的窗户看过去，大姐房间的灯终于是关上了，这才悄悄开门下楼，到厨房去。

 

阿香也早睡去了，他一个人在厨房忙活倒是自在。先拿出那口铝锅，洗干净，放在炉子上，再从旁边阿香煮了一晚上的猪骨汤里舀了七八勺——这用来煮面还是少了点，便又加了半壶水，开火加热。

 

等待的时间里，阿诚在柜子里找到了最后一把面条，不多，只有一小捆，估摸着煮起来也就半碗的分量，对明楼来说肯定是不够吃的。

 

他只得去掀阿香准备好的明天的早餐材料，果不其然在里面发现了已经包好的一碟馄炖。

 

就是你了。他把整碟搬了过来，数了数，足足四十多个，正好自己也有些饿意，看着水烧开了，筷子一拨，全部扑通扑通下水去了。

 

馄炖下到水里，一开始全都沉了底。阿诚为了不让它们粘在锅底，拿着筷子在一边不停搅拌。差不多时候了，把面条也放进去，等那些小直条变软滑入锅里，便盖上盖子，把火候调小，让它自己沸腾一会。

 

趁着这个时间，阿诚拿来一把葱，去头去尾，剩下的切碎。切的时候动作放轻，以免刀砍在砧板上的声音把大姐吵醒。

 

两个大碗里各撒了一把，剩下的待会有用。

 

做完这些，面和馄炖也都差不多熟了，掀开盖子，冒出一阵白雾。他用筷子试了试味道，偏淡，又撒了一小把盐，用勺子搅匀。再试，合适了，便关了火，要盛出来了。

 

这盛出来还得讲究先后顺序：长筷子在锅里四处游动，把面卷成一团挂在筷子上，轻轻一挑，落入碗中。这碗也是有讲究的，碗底要放一只瓷勺，把面搁在上面，这样就不会因为完全浸泡着汤而泡烂。然后再捞起馄炖，直接放在面上，排好，撒一把葱花，再舀了半勺汤，热汤一浇，便逼出了葱花的香气。

 

水汽徐徐上升，在黯淡的灯光之下反倒生出一种幸福感，在家里他们不是什么政府要员，不是什么党国精英三面间谍，他们只是个平常人、瞒着大姐偷偷到厨房做夜宵填肚子的弟弟而已。

 

当他端着盘子进了书房，明楼恰好放下了报纸，脱了眼镜看过来。

 

“我还以为你已经睡过去了。”他浅笑，起身接过他手里的盘子，放到桌上，“还打算得露一手了。”

 

“算了吧，我怕明天你被自己的面难吃死了的消息见报，那得多败坏明家声誉。”阿诚笑着给他递上了筷子。